Органы чувств. Кожа

На этой странице вы узнаете

• Почему у нас часто потеют ладони и стопы?
• Как мертвые клетки нашей кожи помогают искать собакам след?
• Почему не бывает здорового загара? 
• Почему не стоит верить рекламе уходовых средств, которая обещает урегулировать активность сальных желез?

Кожа — это самый крупный орган, который у нас есть. Ее площадь — почти два квадратных метра, то есть примерно, как площадь большого прикроватного коврика. Кожа помогает нам ощущать прикосновения дорогих нам людей, дуновение ветра теплым летним вечером. Она помогает нам воспринимать температуру воздуха и другие сигналы окружающей нас среды. Кожа — это наш барьер и наша защита. На коже обитают миллиарды различных микроорганизмов, и они не опасны для нас, а напротив, приносят нам пользу. О том, как же функционирует кожа и какие задачи она выполняет, узнаем в этой статье. 

Строение кожи

Кожа состоит из трех слоев, с каждым из них мы познакомимся подробнее:

• эпидермис (от греч. “эпи” — над, “дерма” — кожа),
• дерма, или собственно кожа,
• гиподерма (от греч. “гипо” — под, “дерма” — кожа), или подкожная жировая клетчатка .

Немного больших чисел: каждый квадратный сантиметр кожи — это примерно:

• 3 млн клеток,
• около 100 потовых желез,
• около 15 сальных желез и волос (связаны между собой),
• около метра кровеносных сосудов. 

Вес такого большого органа, вместе со всеми слоями и образованиями, железами, существенно превышает вес скелета!

Обилие сложных терминов с самого начала статьи могут заставить вас беспокоиться, но не стоит этого делать  — сейчас разберем все по порядку!

Эпидермис 

Это верхний слой кожи, который состоит из многослойного ороговевающего эпителия.

Здесь у нас целых три слова на разбор: эпителий, многослойный, ороговевающий.

Что такое эпителий? Это слой клеток, выстилающих поверхность кожи или внутренних органов. Подробнее о тканях организма можно прочитать в статье «Ткани».

Что значит многослойный? Эпидермис состоит из пяти слоев клеток:

• базальный слой — самый нижний слой, где начинают свою жизнь все клетки эпидермиса, со временем они перемещаются в вышележащие слои;
• шиповатый слой — содержит клетки, которые производят белок кератин;
• зернистый слой — его производят “зернышки”, наполненные жиром или белками (кератином);
• блестящий слой — выглядит как блестящая полоска клеток, хорошо развит на ладонях и подошвах стоп;
• роговой слой — упругий слой, который защищает кожу от внешних воздействий. 

Что значит ороговевающий? Клетки из зернистого слоя постепенно теряют свое ядро, отмирают и превращаются в клетки рогового слоя, что необходимо для лучшей защиты нашего организма. 

Как мертвые клетки нашей кожи помогают искать собакам след? Верхний слой эпидермиса представлен мертвыми роговыми клетками. Они постоянно отшелушиваются и обновляются — каждую минут мы теряем около 40 тысяч чешуек нашей кожи. Следовые собаки улавливают запах именно этих потерянных чешуек, и по нему ищут пропавшего человека или преступника.

Эпидермис выполняет важные функции:

• Защита от инородных частиц, пыли, микробов. Эпидермис покрыт кислотной мантией из смеси пота, кожного сала и разных кислот, синтезируемых организмом. Это необходимая среда для жизни микроорганизмов, обитающих на нашей коже и защищающих нас от других, “непрошеных” гостей. 

Именно из-за этого не рекомендуется слишком часто мыть руки: мыло смывает защитный слой нашей кожи. То же самое касается угрей на лице. В попытке избавиться от них мы часто начинаем усиленно очищать кожу, но спирт и салициловая кислота только усугубляют состояние кожи, подсушивая ее.

• Защита от ультрафиолетового излучения. В эпидермисе есть клетки, которые образуется меланин — пигмент, защищающий организм от вредного воздействия солнца. 
• Синтез витамина D, который необходим для нормального функционирования психики, опорно-двигательного аппарата и всего организма в целом. Подробнее о витаминах можно прочитать в статье «Группы крови. Переливание крови. Резус конфликт. Обмен веществ. Витамины».

Почему не бывает здорового загара? Кожа, которая постоянно находится под воздействием солнечных лучей без должной защиты или под воздействием ламп солярия, теряет свою эластичность, становится грубой. На ней могут появиться солнечные ожоги, пятна, морщины. Повышается вероятность развития рака кожи. Поэтому не бывает здорового загара: существенное покраснение или потемнение кожи — это реакция на вредоносные ультрафиолетовые лучи, от которых нужно защищать свою кожу.

Дерма

Это средний слой кожи, образованный соединительной тканью. В дерме выделяют два слоя:

• сосочковый слой (рыхлая соединительная ткань) — вдается в слой эпидермиса в виде сосочков и содержит беспорядочно лежащие коллагеновые волокна;
• сетчатый слой (плотная соединительная ткань) — пучки коллагеновых волокон располагаются не беспорядочно, а образуют сеть.

В дерме есть потовые и сальные железы, волосяные луковицы и мышцы, поднимающие волосы (да-да и для “мурашек” тоже, и когда от страха “волосы на голове зашевелились”). Здесь же находятся кровеносные и лимфатические сосуды.

• Потовые железы — их протоки открываются на поверхность тела. Похожи на клубочки, необходимы для терморегуляции (выделяя пот, организм охлаждается) и для поддержания кислотного баланса кожи. 

Интересно то, что сам пот не имеет запаха. Его придают бактерии, которым особенно нравится укромных пространствах — под мышками или на закрытых обувью ступнях.

Почему у нас часто потеют ладони и стопы? Кожа на наших ладонях и ступнях отличается от других участков кожи. Она намного прочнее, в ней нет волос и сальных желез, но зато много потовых желез. Потеющие ладони и стопы могут доставлять неудобства нам. Но нашим предкам они были необходимы для выживания: пот обеспечивает лучшее сцепление, что необходимо при хватании, ходьбе, беге.

• Сальные железы — их протоки открываются в основание волоса. Сальные железы выделяют кожное сало и выполняют водоотталкивающую функцию, снижают испарение, обеспечивают эластичность кожи и волос.

Почему не стоит верить рекламе уходовых средств, которая обещает урегулировать активность сальных желез? Сальные железы находятся глубоко в дерме, в этот слой кожи уходовые средства попросту не могут проникнуть. Используя различные уходовые средства в переизбытке для того, чтобы уменьшить выделения сальных желез, мы просто воздействуем на защитный барьер нашей кожи (эпидермис) и никак не затрагиваем сальные железы.

• Волос состоит из волосяной луковицы, корня и стержня. Волосяная луковица и корень окружены волосяной сумкой. К ней прикрепляется мышца, сокращение которой обусловливает появление “гусиной кожи” и поднимает волос.

• Кровеносные сосуды, расположенные в дерме, питают кожу, а также отвечают за терморегуляцию: во время жары они расширяются и выделяют лишнее тепло в окружающую среду, а во время холода сужаются, препятствуя выделению тепла из организма.
• Лимфатические сосуды — это сеть иммунной системы нашего организма, которая тщательно следит за тем, чтобы в него не попадали чужеродные вещества. Подробнее об этом мы поговорим в статье «Иммунная система. Лимфа».

Гиподерма

Самый глубокий слой кожи, в котором много жировых клеток — адипоцитов (относятся к соединительной ткани). Толщина этого слоя зависит от образа жизни, питания, обмена веществ. 

Мы часто бываем недовольны своим телом, если видим жировую прослойку, злимся на нее и мечтаем, чтобы ее вообще никогда не было бы на нашем теле. Но жир не так плох, более того — он просто необходим нам. Он является запасным питательным веществом, защищает ткани и органы от механических воздействий, а также от переохлаждения. Почти как навороченный костюм супергероя.

Более того, при быстром и нездоровом похудении наша кожа реагирует тотчас: обвисает, становится вялой и морщинистой. Это не только некрасиво, но и вредно для организма.

Подкожные инъекции, самая распространенная из которых — инъекция инсулина, вводится как раз в слой под эпидермисом и дермой.

Функции кожи

• Защитная — кожа предохраняет нижележащие ткани от механических повреждений, задерживает испарение воды из организма, препятствует проникновению в организм чужеродных микроорганизмов (бактерий, вирусов и других), а также защищает от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.
• Рецепторная — рецепторы в коже позволяют воспринимать различные раздражения из окружающей среды: температуру воздуха, прикосновения. 
• Терморегуляционная — кожа позволяет регулировать температуру тела за счет испарения пота и изменения просвета кровеносных сосудов.
• Выделительная — кожа осуществляет выделение воды и конечных продуктов метаболизма благодаря потовым железам.
• Запасающая — в подкожной жировой клетчатке запасаются жиры.
• Синтезирующая — в коже синтезируется витамин D под действием солнечного света, а также пигмент меланин.
• Секреторная — кожа выделяет различные секреты своих желез на поверхность тела: сальные железы — кожное сало, молочные железы —— молоко.

Фактчек

• Кожа состоит из трех слоев: эпидермиса, дермы и гиподермы. 
• Эпидермис — верхний слой кожи, который состоит из многослойного ороговевающего эпителия. 
• Эпидермис состоит из пяти слоев: базального, шиповатого, зернистого, блестящего и рогового. Он покрыт мантией, на которой обитают микроорганизмы. 
• В эпидермисе синтезируется витамин D и пигмент меланин.
• Дерма — это средний слой кожи, образованный соединительной тканью. В ней выделяют два слоя: сосочковый и сетчатый. 
• Дерма содержит кровеносные и лимфатические сосуды, рецепторы, гладкомышечные клетки. Здесь находятся потовые и сальные железы.
• Гиподерма — это самый глубокий слой кожи, образованный жировой тканью. 

Проверь себя

Задание 1.

В какой слой эпидермиса входят мертвые клетки?

1. Базальный
2. Шиповатый
3. Зернистый
4. Роговой

Задание 2.

Какой из слоев относится к дерме?

1. Роговой
2. Сосочковый
3. Шиповатый
4. Зернистый

Задание 3.

Какой тканью образована гиподерма?

1. Мышечной
2. Соединительной
3. Кровеносной
4. Эпителиальной

Задание 4.

Выберите все структуры, расположенные в дерме:

1. Кровеносные сосуды
2. Лимфатические сосуды
3. Потовые железы
4. Сальные железы
5. Все вышеперечисленные

Ответы: 1. — 4; 2. — 2; 3. — 2; 4. — 5.