Органы чувств. Часть 2

На этой странице вы узнаете

• Для чего в ушах нужна сера?
• Есть ли у человека кости, которые не относятся к скелету?
• Почему мы слышим свой голос на аудиозаписи иначе?
• Почему если у нас заложен нос, то даже любимая еда не кажется такой вкусной?

Чем вы заняты по пути на учебу или домой? Скорее всего, в ваших ушах находятся наушники, и вы слушаете музыку. Должно быть, это приносит вам настоящее удовольствие. Как и вкусная еда — только вспомните свое любимое блюдо! Наши анализаторы действительно делают нашу жизнь более насыщенной и богатой на ощущения. Человек, у которого заложило нос и который не может в полной мере чувствовать запахи, точно это подтвердит. Разбираемся с устройством наших органов чувств в этой статье. Она является продолжением большой темы об анализаторах. С началом можно познакомиться в статье «Органы чувств Ч1». 

Слуховой анализатор

Начиная изучение строения слухового анализатора, мы ответим на три вопроса:

• Какая структура воспринимает изменение в окружающей среде?
• Какая структура проводит нервный импульс?
• Какая доля мозга обрабатывает информацию?

Отвечая на эти вопросы, мы получим следующую картину:

• Рецепторы внутреннего уха (волосковые клетки) воспринимают сигналы окружающей среды (частоту и силу звуковых колебаний) — это периферический отдел.
• Слуховой (преддверно-улитковый) нерв проводит нервный импульс от рецепторов к мозгу — это проводниковый отдел.
• Слуховая кора в височной доле больших полушарий обрабатывает информацию — это центральный отдел. 

Далеко не у всех органы слуха находятся на голове. Например, у кузнечиков они расположены на передних лапах и представляют собой волоски с пленкой, чувствительные к звуковым колебаниям.

Строение уха

Орган слуха состоит из:

1. Наружного уха, которое включает в себя ушную раковину и наружный слуховой проход.

• Ушная раковина состоит из хряща и покрыта кожей. Она служит для улавливания и определения направления звука. Удивительно, но мочки уха — это единственная часть тела человека, которая не подвергается старению.
• Наружный слуховой проход — трубка, которая проводит звуковые колебания. Внутренний конец слухового прохода затянут барабанной перепонкой — пленкой, которая преобразует воздушные звуковые волны в механические колебания. 

Для чего в ушах нужна сера? Следует отметить, что ушная сера — это не тот самый элемент из таблицы Менделеева. Ушная сера — это секрет, состоящий из белков, жиров, различных солей. Она необходима для смазки и очистки слуховых каналов, а также для защиты от бактерий и грибков. Так что не следует избавляться от неё подчистую кардинальными методами.

2. Среднее ухо представляет собой барабанную полость, заполненную воздухом. Она сообщается с носоглоткой слуховой трубой, через которую выравнивается давление по обе стороны барабанной перепонки.

Есть ли у человека кости, которые не относятся к скелету? Да, в среднем ухе находятся три маленькие слуховые косточки: молоточек, наковальня, стремечко, связанное с овальным окном — частью внутреннего уха. Они соединяются между собой подвижно, но не соединяются с другими костями и вообще не относятся к скелету. Их функция — увеличение силы звука и передача колебаний во внутреннее ухо.

3. Внутреннее ухо представляет собой костный лабиринт, состоящий из системы полостей и канальцев, расположенных в глубине височной кости. Внутри этого лабиринта находится перепончатый лабиринт. Он состоит из:

• преддверия и трех полукружных каналов — относятся к органу равновесия, о котором мы поговорим в следующем разделе;
• улитки — выполняет функцию восприятия слуха.

В улитке расположен кортиев орган — рецепторная часть органа слуха. Волосковые рецепторные клетки кортиева органа воспринимают колебания жидкости и генерируют нервный импульс. Улитка заполнена жидкостью:

• перилимфой — жидкостью между костным и перепончатым лабиринтом;
• эндолимфой — жидкостью внутри перепончатого лабиринта.

Важно! Доказано, что громкая музыка негативно влияет на наш слух. Именно поэтому у каждого третьего любителя ночных клубов в течение нескольких лет значительно снижается слух.

Какой же путь проходит звуковая волна, чтобы достигнуть рецепторов внутреннего уха?

Ушная раковина → наружный слуховой проход → барабанная перепонка → слуховые косточки → овальное окно → перилимфа → эндолимфа → волосковые клетки (рецепторы, которые преобразуют стимул в нервный импульс).

Почему мы слышим свой голос на аудиозаписи иначе? Когда мы слушаем свои голосовые, звуковая волна беспрепятственно достигает барабанной перепонки, наш голос кажется нам резким и высоким. Когда же мы слышим свой голос во время разговора, то звуковая волна проходит через ряд барьеров — кости черепа и мягкие ткани. Из-за этого всё немного искажается, поэтому наш голос кажется нам более низким и мягким.

Вестибулярный аппарат

Орган равновесия имеет характерное для всех анализаторов строение: 

• рецепторы внутреннего уха воспринимают сигналы о положении тела в пространстве и изменении скорости — это периферический отдел;
• вестибулярный нерв проводит нервный импульс от рецепторов к мозгу — это проводниковый отдел;
• височная доля коры больших полушарий обрабатывает информацию — это центральный отдел. 

Вестибулярный аппарат, расположенный во внутреннем ухе, представлен:

• тремя полукружными каналами, которые расположены в трех взаимно перпендикулярных направлениях, соответствующих трем измерениям пространства (высоте, длине, ширине);
• преддверием, состоящим из двух мешочков, заполненных густой жидкостью.

В перепончатом лабиринте содержатся рецепторы, эндолимфа (жидкость) и отолиты (кристаллы, соли кальция). При изменении положения тела отолиты в эндолимфе смещаются и давят на волоски рецепторов. Возникает нервный импульс.

Обонятельный анализатор

Обонятельный анализатор тоже имеет типичное для всех анализаторов строение: 

• обонятельные рецепторы слизистой носовых ходов воспринимают запахи и раздражаются растворенными в воздухе и жидкости химическими веществами — это периферический отдел;
• обонятельный нерв проводит нервный импульс от рецепторов к мозгу — это проводниковый отдел;
• височная доля коры больших полушарий обрабатывает информацию — это центральный отдел. 

Удивительно, но восприятие запахов может быть одним из способов диагностики аутизма. В результате исследований в этой области было выяснено, что дети с аутизмом почти не различают приятные и неприятные запахи, то есть не пытаются вдохнуть поглубже аромат чего-то вкусного или дышать неглубоко, если запах неприятен.

Вкусовой анализатор

Вкусовые рецепторы на протяжении всего существования человечества помогали ему выживать. Дело в том, что вкусовые ощущения помогали людям проверять продукты на качество. Если вкус горький и кислый, то возможно мы съели гниющий или опасный продукт, если сладкий — то скорее всего он богат питательными веществами.  

• Вкусовые рецепторы во вкусовых сосочках на поверхности языка  воспринимают вкус и раздражаются растворенными в жидкости химическими веществами — это периферический отдел.
• Волокна лицевого, языкоглоточного и блуждающего нервов проводят нервный импульс от рецепторов к мозгу — это проводниковый отдел.
• Височная доля коры больших полушарий обрабатывает информацию — это центральный отдел. 

В ролике, который выпустила “Чистая линия” для рекламы нового мороженого звучала фраза: «Порадуй свои вкусовые сосочки!» Теперь вы точно знаете, о чем в том ролике шла речь!

Поверхность языка можно разделить на условные зоны, в которых располагаются рецепторы к специфическим вкусам:

• сладкий  — кончик языка;
• горький — основание языка;
• кислый — боковая поверхность языка;
• соленый — кончик и боковая поверхность языка.

Язык состоит не из одной, а из целых 8 мышц. Это единственные мышцы человека, которые работают независимо от скелета. Они обладают удивительной выносливостью, ведь мы постоянно используем их при приеме пищи, глотании и разговоре. Кроме того, язык каждого человека уникален, и вполне может выступать в качестве средства идентификации личности. Представляете, каково бы это было —  показывать охране или таможенной службе не удостоверение личности, а язык?

Почему если у нас заложен нос, то даже любимая еда не кажется такой вкусной? Для ответа на этот вопрос можно провести эксперимент с жевательным драже. Попробуйте закрыть глаза и нос и попросите своего друга положить вам одну конфету в рот. Сосредоточьтесь на ощущениях. Не так много информации, не так ли? Возможно, вы почувствуете сладость или кислинку, но вряд ли что-то больше. А теперь разожмите нос и ощутите, как ваш рот постепенно наполняется ароматом, и вы можете с легкостью определить, какой именно вкус у этого драже —  клубничный, яблочный, лимонный. Теперь можно делать выводы: вкусовые ощущения —  это очень сложный феномен, важную роль в котором играет именно обоняние. Именно поэтому при заложенности носа мы плохо ощущаем вкус еды.

Фактчек

• В составе слухового анализатора выделяют: волосковые клетки (периферический отделы), слуховой нерв (проводниковый отдел) и височные доли больших полушарий (центральный отдел).
• Орган слуха включает в себя наружное ухо, среднее ухо со слуховыми косточками и внутреннее ухо.
• Во внутреннем ухе расположены рецепторы слухового анализатора и органа равновесия. 
• Вестибулярный аппарат представлен тремя полукружными каналами и преддверием из двух мешочков.
• Обонятельные рецепторы расположены в слизистой носовых ходов.
• Вкусовые рецепторы находятся во вкусовых почках на поверхности языка.

Проверь себя

Задание 1.

Где располагаются слуховые косточки?

1. В наружном слуховом проходе 
2. В барабанной полости
3. В области внутреннего уха

Задание 2.

Где расположены слуховые рецепторы?

1. В области преддверия
2. В улитке внутреннего уха
3. На барабанной перепонке
4. В области полукружных каналов

Задание 3.

Какая доля коры больших полушарий отвечает за вкусовую чувствительность?

1. Лобная
2. Затылочная
3. Теменная
4. Височная

Задание 4.

Отолиты представляют собой:

1. Соли кальция
2. Соли магния 
3. Серу 
4. Соли натрия

Ответы: 1. — 2; 2. — 2; 3. — 4; 4. — 1.